Înghețata-pizza, invenția absolut genială a anului 2015

Opriți-vă din tot ce faceți acum, închideți ochii și imaginați-vă minunea rece pentru zilele toride:

înghețată din lapte proaspăt, dulceață de roșii San Marzano DOP, adevăratele roșii, nu altele, aluat de pizza dospit cu orele, copt în cuptor cu lemne, făcut fărâme, pudră liofilizată de busuioc.

Sursa foto: Asociația Sommelierilor din Napoli (http://www.aisnapoli.it)

Înghețata- pizza napolitană, născută unde altundeva decât la poalele Vezuviului, din colaborarea a doi talentați creatori de gust  Gino Sorbill și Marco Infante, ambii din familii care de generații fac pizza și înghețată.

O găsiți dacă ajungeți la Napoli la Casa Infante. 


E cald.